Grilling Agribrianza BBQ School
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1026 Corso Grilling BBQ School 26/10/2024 ore 9.30

Disponibilità: Esaurito

109,00 €

Agribrianza BBQ School Grilling
Data corso 26/10/2024 ore 9.30 - 12.00
• Postazione di lavoro unica
• Box personale per alimenti contenente gli ingredienti necessari
• Grembiule Chef
• Dispensa didattica contenente le ricette presentate
• Attestato di partecipazione

Produttore

Agribrianza
Prezzo
Iva inclusa
109,00 €

Spedizione rapida 24/48 ore in tutta Italia

Pagamenti sicuri Ritirabile in negozio

SVOLGIMENTO DEL CORSO

Agri Brianza
Via dante 191
20863 Concorezzo

GLI OBIETTIVI DEL CORSO

Il corso BBQ START Grilling mira a fornire i principi utili alla realizzazione corretta di una cosiddetta Cottura Diretta, ovvero quella in cui il cibo viene posto in diretta corrispondenza con le braci e in particolare:

• La gestione della reazione di Maillard alla base della cauterizzazione
• Il bilanciamento tra il grado di cottura superficiale e quello interno degli alimenti
• L'utilizzo del coperchio come discriminante aggiunta nelle cotture
Durante il corso verranno eseguite dai corsisti tre ricette, ciascuna finalizzata all'apprendimento e alla pratica dei principi illustrati.

INCLUSI NEL CORSO

Al corsista verrà fornito tutto il necessario per poter partecipare al corso e in particolare:

• Postazione di lavoro unica comprensiva di grill e di tutti gli strumenti necessari ad effettuare le cotture
• Box personale per alimenti a temperatura controllata contenente gli ingredienti necessari allo svolgimento delle ricette
• Grembiule Chef
• Dispensa didattica contenente le ricette presentate, la sezione illustrata delle tecniche spiegate e spazio per eventuali appunti
• Attestato di partecipazione
Il materiale fornito potrebbe includere eventuali elementi aggiuntivi connessi alla stagionalità

Necessiti di più informazioni? Scrivici a bbq@agribrianza.it
Tipologia prodotto Corso BBQ Start
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