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Sweet Smoke Q Sauce
Sweet Smoke
Confezione da 425 g
Consigliato con: tutte le preparazioni tradizionali del barbecue.
Stile: Kansas City Style Sauce
E’ lo stile più conosciuto, quello universalmente associato al concetto di Salsa Barbecue, quello sdoganato dalla Grande Distribuzione ma spesso purtroppo rovinato dalla proposta di prodotti concorrenziali ma di infima qualità.
La Kansas City Style è talmente diffusa da aver generato migliaia di versioni differenti, ciascuna caratterizzata da uno o più elementi dominanti. E’ possibile quindi individuare quella più vicina al proprio gusto. In via generale si tratta comunque di una salsa spessa, “aggrappante”, con una tendenza dolce contrastata da un kick, una delicata piccantezza che si fa sentire ma svanisce in fretta, spesso delicatamente affumicata. La presenza del particolare aroma dei semi di sedano e l’utilizzo del liquido di conservo dei cetrioli, al posto dell’aceto, dovrebbero essere gli elementi distintivi dello stile. Esiste un’intera cultura di salse che si discostano dal Kansas City Style enfatizzandone il lato Piccante.
Kansas City è il cuore pulsante della cultura barbecue americana, il centro del sud degli Stati Uniti. La salsa è quindi ottima da abbinare un po’ con tutte le preparazioni classiche del barbecue, ma esprime il suo massimo con le Ribs e con le Burnt Ends. Rappresenta anche un grandissimo come salsa per accompagnare gli hamburger.
Jim Elser è il team leader dei Sweet Smoke Q, una pluripremiata squadra della Florida, recente vincitrice tra le altre cose del World Food Championship e il creatore di questa salsa pluripremiata, bilanciata, tra il dolce e l’agre e adatta ad accompagnare un po’ tutti i grandi classici del barbecue.
Ingredienti: Salsa Barbecue (Acqua, Zucchero di Canna, Zucchero, Concentrato di Pomooro, Aceto Distillato, Sciroppo di Mais, Sale, Amido di Mais modificato, Senape in polvere, Aromi Naturali, Colorante Caramello, Benzoato di Sodio come conservante, Spezie, Aglio in polvere, Cipolla in polvere), Succo di Mele, Aceto di Mele, Albicocche, Zucchero, Pectina e Acido Citrico.
Agitare bene prime del consumo. Conservare in frigo una volta aperta.
Sweet Smoke
Confezione da 425 g
Consigliato con: tutte le preparazioni tradizionali del barbecue.
Stile: Kansas City Style Sauce
E’ lo stile più conosciuto, quello universalmente associato al concetto di Salsa Barbecue, quello sdoganato dalla Grande Distribuzione ma spesso purtroppo rovinato dalla proposta di prodotti concorrenziali ma di infima qualità.
La Kansas City Style è talmente diffusa da aver generato migliaia di versioni differenti, ciascuna caratterizzata da uno o più elementi dominanti. E’ possibile quindi individuare quella più vicina al proprio gusto. In via generale si tratta comunque di una salsa spessa, “aggrappante”, con una tendenza dolce contrastata da un kick, una delicata piccantezza che si fa sentire ma svanisce in fretta, spesso delicatamente affumicata. La presenza del particolare aroma dei semi di sedano e l’utilizzo del liquido di conservo dei cetrioli, al posto dell’aceto, dovrebbero essere gli elementi distintivi dello stile. Esiste un’intera cultura di salse che si discostano dal Kansas City Style enfatizzandone il lato Piccante.
Kansas City è il cuore pulsante della cultura barbecue americana, il centro del sud degli Stati Uniti. La salsa è quindi ottima da abbinare un po’ con tutte le preparazioni classiche del barbecue, ma esprime il suo massimo con le Ribs e con le Burnt Ends. Rappresenta anche un grandissimo come salsa per accompagnare gli hamburger.
Jim Elser è il team leader dei Sweet Smoke Q, una pluripremiata squadra della Florida, recente vincitrice tra le altre cose del World Food Championship e il creatore di questa salsa pluripremiata, bilanciata, tra il dolce e l’agre e adatta ad accompagnare un po’ tutti i grandi classici del barbecue.
Ingredienti: Salsa Barbecue (Acqua, Zucchero di Canna, Zucchero, Concentrato di Pomooro, Aceto Distillato, Sciroppo di Mais, Sale, Amido di Mais modificato, Senape in polvere, Aromi Naturali, Colorante Caramello, Benzoato di Sodio come conservante, Spezie, Aglio in polvere, Cipolla in polvere), Succo di Mele, Aceto di Mele, Albicocche, Zucchero, Pectina e Acido Citrico.
Agitare bene prime del consumo. Conservare in frigo una volta aperta.
| Ean | 811951009543 |
|---|---|
| Codice fornitore | S066 |
| Marca | Agri Brianza |
| Tipologia prodotto | Salse |
[BBQ Bites] Le diverse tipologie di salse e come abbinarle ai tuoi piatti
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