Big Green Egg X-Large barbecue a carbone in ceramica con ConvEggtor e supporto mobile

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Big Green Egg X-Large Bundle è un barbecue a carbone in ceramica progettato per offrire un’ampia superficie di cottura, particolarmente indicato per feste in compagnia e preparazioni abbondanti.

La griglia in acciaio inox da 61 cm mette a disposizione una superficie di cottura di 2919 cm², consentendo di cuocere contemporaneamente grandi quantità di alimenti, fino a 24 hamburger o due tacchini di grandi dimensioni. Il cerchio di supporto sostiene sia la piastra per la cottura indiretta sia le griglie di cottura.

Il coperchio in ceramica a cupola con camino e regolatore lavora in sinergia con l’apertura di ventilazione inferiore per controllare il flusso d’aria e mantenere la temperatura interna tra 70 e 350 °C. Il termometro integrato consente di monitorare con precisione la cottura senza sollevare il coperchio.

La ceramica ad alte prestazioni riflette il calore generato dalle braci e favorisce una distribuzione uniforme della temperatura. Il sistema interno comprende focolare in ceramica, grata perforata per la combustione e base isolata resistente alle scheggiature. Il peso complessivo del barbecue è di 99 kg.

Il bundle comprende il cestello convEGGtor Basket, la base ConvEggtor per la cottura indiretta, la griglia a mezzaluna in ghisa ideale per ottenere una marcatura uniforme su carne, verdure e pollame e il supporto mobile con maniglia per facilitare lo spostamento del barbecue.