Big Green Egg Medium barbecue a carbone in ceramica con supporto e ConvEggtor

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Big Green Egg Medium Bundle è un barbecue a carbone in ceramica pensato per coppie o piccole famiglie, adatto a essere posizionato in un giardino cittadino, su un prato o su un balcone.

La griglia in acciaio inox da 38 cm offre una superficie di cottura di 1140 cm², consentendo di preparare fino a quattro bistecche o due polli interi contemporaneamente, con una capacità indicativa per 6-8 persone.

Il coperchio in ceramica a cupola con camino e regolatore lavora insieme all’apertura di ventilazione inferiore per controllare il flusso d’aria e mantenere la temperatura interna tra 70 e 350 °C. Il termometro integrato permette di monitorare l’andamento della cottura senza sollevare il coperchio.

La ceramica ad alte prestazioni riflette il calore generato dalle braci e favorisce una circolazione uniforme dell’aria. Il sistema interno comprende focolare in ceramica, grata perforata e base isolata resistente alle scheggiature. Con l’aggiunta della pietra in ceramica è possibile utilizzare il barbecue anche per la cottura della pizza.

Il bundle comprende la base per cottura indiretta ConvEggtor per Big Green Egg M, che forma una barriera tra fuoco e cibo per usare l’Egg come un forno convenzionale all’aperto, e il supporto con ruote per Big Green Egg M, pensato per offrire un appoggio sicuro e permettere un facile spostamento del barbecue. Il peso complessivo del barbecue è di 51 kg.