Forno pizza a legna Classico 4 pizze Grigio Alfa FXCL4PLGRA

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Forno pizza a legna Classico 4 pizze Grigio Alfa FXCL4PLGRA
Il nuovo 4 Pizze di Alfa è un forno per pizza Made in Italy dalle prestazioni eccezionali, in soli 30 minuti è pronto per cuocere la prima pizza.
Con il forno 4 Pizze di Alfa avrai sempre cotture perfette grazie all’innovativo Full Effect Full Circulation Flue System, il calore non viene evacuato rapidamente ma viene sospinto in modalità “around and down” (riscaldando ulteriormente la superficie di cottura) per poi essere convogliato da un apposito deflettore verso la canna fumaria per essere espulso; così facendo il forno mantiene sempre la giusta temperatura per poter cuocere in maniera ottimale sia la base sia i condimenti della tua pizza.
La superficie di cottura è in mattone Heat Keeper che assorbe e immagazzina il calore in modo ottimale contribuendo a ottenere pizze soffici e croccanti al punto giusto senza bruciarle.
Lo spazio tra le pareti di acciaio inossidabile di un forno domestico Alfa è riempito con l’isolante DoubleDown Ceramic Superwool. Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia.
La parete interna della camera di combustione è realizzata in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare lo stress termico, mentre, la parete esterna, sfrutta una lega di acciaio inox con un basso contenuto di ferro per poter garantire una maggiore resistenza al calore, alla corrosione e agli agenti atmosferici.

Può cuocere fino a 4 pizze nello stesso momento ed è adatto per cucinare per 20 persone.
Infornata pane fino 4 Kg
Temperatura massima raggiungibile 500 °C
Superficie cottura 90 x 60 cm
Dimensioni del forno 108x91xh115,7cm
Peso: 118 Kg
Alimentazione a legna