Baron 490 IR Shadow Barbecue a gas con fornello laterale infrarossi e girarrosto

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Baron 490 IR Shadow è un barbecue a gas progettato per gestire più tipologie di cottura in un’unica struttura, ideale per organizzare preparazioni complete all’aperto con diverse tecniche di cottura.

Il sistema principale è composto da quattro bruciatori Dual Tube™ da 11,40 kW, realizzati in acciaio inox, che distribuiscono il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. La camera di cottura in acciaio inox con pareti laterali in fusione di alluminio contribuisce a mantenere stabilità termica durante l’utilizzo.

Le quattro griglie in ghisa pesante trattata permettono una gestione efficace della temperatura e supportano diverse modalità di cottura. Il bruciatore posteriore da 4,40 kW è dedicato al girarrosto, consentendo una cottura uniforme degli alimenti durante la rotazione.

Il barbecue è dotato di fornello laterale da 2,70 kW, utile per preparazioni complementari come salse o fritti, e di un bruciatore laterale a infrarossi a GPL con elemento ceramico e griglia in acciaio inox da 9 mm per lavorazioni ad alta temperatura.

La struttura include ripiani laterali abbassabili e asportabili per adattarsi allo spazio disponibile. Le dimensioni sono 146 x 58 x 117 cm con coperchio chiuso e 146 x 66 x 146 cm con coperchio aperto, con una larghezza ridotta a 92 cm con ripiani abbassati e un peso complessivo di 75 kg.