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Barbecue Weber Original Kettle E-5730 Ø57cm Nero 14201053

Original Kettle Ø 57 cm è la pietra miliare della produzione Weber. Da più di 60 anni ha garantito grandi prestazioni ed è il simbolo dell’affidabilità e robustezza del prodotto Weber… dovrebbe essere presente in ogni giardino.

Con questo barbecue sarà possibile effettuare una cottura uniforme, per arrostire e cuocere a lungo, come in un forno, pollame, cacciagione e cibi più delicati, come il pesce, le verdure o i dolci. Grazie a questa cottura, gli alimenti non sono direttamente in contatto con la fonte di calore, ed è possibile realizzare saporite ricette a fuoco lento.

Per effettuare la cottura indiretta, i bricchetti devono essere disposti lateralmente sul braciere, sulla griglia del focolare.

Il coperchio chiuso e il sistema di aerazione, permettono al calore di salire e di avvolgere in modo omogeneo gli alimenti: ideale per prosciutti, arrosti e cosciotti d’agnello, o ancora pesce e cibi delicati.

La cottura diretta è indicata per i cibi con tempi di cottura più brevi, non superiore a 25 minuti, come salsicce, costine, bistecche pesci ecc.

Per effettuare la cottura diretta, i bricchetti di carbone devono essere ripartiti uniformemente su tutta la griglia del focolare e direttamente sotto gli alimenti. La cottura avviene con il coperchio chiuso, per evitare la disidratazione dei cibi. Questi ultimi devono essere rigirati una volta sola; cuociono così in un calore omogeneo che preserva tutto il sapore naturale