Cottura diretta e indiretta: differenze e quando usarle
La differenza tra cottura diretta e cottura indiretta non riguarda solo la posizione del cibo sulla griglia, ma il modo in cui viene gestito il calore, i tempi di cottura e il risultato finale nel ...
Barbecue a gas, carbone o pellet: quale scegliere?
Scegliere il barbecue giusto è il primo passo per trasformare ogni grigliata in un momento di piacere, convivialità e gusto.
Termometro per barbecue: quale scegliere?
Per cotture perfette e sane l'utilizzo del termometro è fondamentale. A sonda o a matita? Scorpi le caratteristiche per scegliere quello ideale per te!
Come scegliere un barbecue: consigli
A carbone, a pellet o a gas? Oppure elettrico? Scopri la tipologia di barbecue che fa per te!
Forno pizza Ooni: la pizza come un vero pizzaiolo!
Conosci il forno pizza Ooni? Se sei un amante della pizza e ne consumi in abbondanza, questo è l’accessorio ideale per te. Si tratta di un forno pizza che ti permette di ottenere una cottura della ...
Kamado Joe: il dispositivo per chi ama fare la differenza
Se sei un griller sufficientemente esperto e ti piace che i tuoi piatti abbiamo la tua firma, il kamado è il dispositivo che fa per te, e potresti iniziare proprio da un Kamado Joe. Da poco entra...